코울슬로, 양배추와 양파, 오이로 간단하고 쉽게 만들어요.

코울슬로, 양배추와 양파, 오이로 간단하고 쉽게 만들어요.

코울슬로 좋아하시나요? 느끼한 음식 먹을 때 코울슬로가 있으면 느끼함을 꽉 잡고 상큼함까지 느낄 수 있습니다. 어제 양배추를 아주 큰 것으로 골라와서 어떤 요리를 할지 고민하다가 옥수수캔이 보여 코울슬로 하기로 했지요. 양파와 오이는 냉장고에 있으니 빠르게 만들어보았습니다. 

 

코울슬로 완성

 

옥수수 캔 1/2통, 양배추 잎 3쪽, 양파 1/2개, 오이 1/2개, 설탕, 마요네즈, 후추

 

1. 재료 준비
2. 재료 섞기
3. 상차림

 

 

1.  재료 준비

• 양파는 채 썰어서 물에 담가 매운 기를 뺍니다. 15분쯤 뒤에 양파를 채에 건져 물기를 뺍니다. 
• 오이는 채 썰어서 소금을 뿌려 놓습니다. 
• 양배추 잎은 잘게 다져 놓습니다. 
• 옥수수는 채에 받쳐 물기를 뺍니다.
• 오이와 양파는 베보자기로 짜서 다집니다.

 

코울슬로 재료준비

 

2. 재료 섞기

• 오이, 양파는 다져줍니다.
• 다져놓은 재료를 믹싱볼에 넣고 마요네즈와 설탕, 후추를 넣고 섞습니다. 
• 설탕과 마요네즈는 입 맛에 따라 적당량 넣어주세요.

 

코울슬로 섞기. 완성

 

 

3. 상차림

• 반찬으로, 간단한 맥주 친구로 내어도 좋습니다. 
• 코울슬로에 여러가지 색의 파프리카를 넣으면 좀 더 색이 예쁘겠지만 냉장고 속의 재료로도 간단하게 만들 수 있습니다. 또 다른 소비를 하지 않고 있는 재료로 간단하게 만들어 보세요.
• 참! 코울슬로는 물이 많이 생깁니다. 조금씩 만들어야 맛있게 드실 수 있습니다. 

 

상차림