소리

매콤한 노브랜드 로제 떡볶이 해 먹었어요. 그 맛은요!얼마전 노브랜드 매장에서 노브랜드 로제 떡볶이를 사 왔어요. 떡볶이는 늘 비상식량이죠.    오늘은 떡볶이를 해먹기로 했어요. 2명이 먹을 거라 떡볶이와 크림 진짬뽕을 끓였어요. 노브랜드 로제 떡볶이가 2인분이라고 해도  부족하잖아요. 양이 적은 건 딱 질색입니다. 어묵은 집에 있던 거 조금 넣고요.   상품을 개봉하니 쌀떡, 양념가루, 후레이크 이렇게 3가지가 들어있습니다. 떡은 제가 좋아하는 쌀떡인데 딱딱한 편입니다. 양은 조금 부족하고요.  요리 순서에 떡을 물에 담그라는데 찬물에 담가서는 금방 말랑해질것 같지 않았어요. 저는 폭폭 끓였습니다. 양념을 넣기 전에 뜨거운 물에 끓여야 말랑해지거든요. 그리고 다른 냄비에 물을 끓이고 설명서대로 양념가..

견과류 가득, 건강 가득 단호박 샐러드 단호박 샐러드를 살까 하다가 단호박을 사 왔어요. 가격 차이가 크고, 집에 견과류도 있어 만들어보려고요. 재료는 무척 간단하지만, 식품첨가물 없는 견과류 가득, 건강 가득한 단호박 샐러드 만들어 보겠습니다. 재료 : 단호박, 호두, 아몬드, 호박씨, 크랜베리. 마른 대추(넣지 마세요. 맛이......), 소금 1. 조리순서 2. 그릇에 내기 3. 팁 1. 조리 순서 ◆ 단호박단호박을 물이 조금 담긴 그릇에 넣고 전자레인지에 5분 정도 익혀줍니다. 전자레인지에서 꼭지가 위로 오게 3분, 뒤집어서 2분정도 돌렸습니다. 단호박은 단단하기 때문에 약간 익힌 뒤 자르면 쉽게 자를 수 있습니다. 약간 익은 단호박은 반으로 나누어 씨를 파내고 6등분 한 후 찜기에 15분 정도 ..

다로베 칼초네 5 치즈, 알렌 생면 에그파스타 트러플 내돈내산 후기 이마트에서 다로베 칼초네 5 치즈와 알렌 생면 에그파스타 트러플, 두 제품이 눈에 띄었어요. 칼초제는 치즈가 풍부해 맛있어 보였고, 파스타는 1인분인데 가격이 너무 비싸 어떤 맛인가 궁금했어요. 먼저 완성된 것입니다. 조리는 어렵지 않아요. 간단 조리법은 아래에 있어요. 1. 다로베 칼초네 5치즈 에어후라이기에 굽기 2. 알렌 생면 에그파스타 트러플 조리하기 3. 총평 ♣ 조리하기 1. 다로베 칼초네 5치즈 에어후라이기에 굽기 냉동된 칼초네는 에어후라이기 160 도에서 20분간 구워줍니다. 중간에 뒤집어 주고요. 2. 알렌 생면 에그파스타 트러플 조리하기 알렌 생면 에그파스타 트러블은 냉동입니다. 냉동된 생면을 끓이고 소스를 녹인 후 끓..

쉽게 하는 깻잎 두부 참치 전 깻잎으로 두부 참치 전을 만들면 영양식, 다이어트식, 간식, 술안주 등 다양하게 내놓을 수 있습니다. 몇 차례 만들다 보니 쉬운 방법을 찾았습니다. 후딱 만들어 볼까요? 재료 : 깻잎 여러 장, 참치캔 210g 3개, 두부 반 모, 당근, 파, 양파, 달걀 5개, 당면, 소금, 후추, 밀가루 또는 부침가루 1. 재료 준비 2. 깻잎전 만드는 순서 3. 상차림 1. 재료 준비 깻잎은 식초물에 5분가량 담가 두었다가 앞뒤로 씻기. 물기를 털기. 당면 삶아 물기 뺀 후 다지기 두부와 참치캔은 베보자기에 담아 물과 기름을 짜기. 당근, 파, 양파 등 냉장고에 있는 채소를 다지기. 소금, 후추로 간하기 준비된 재료를 믹싱볼에 넣은 후 비닐 장갑 끼고 치대기. TIP 재료를 섞을 때 ..

가츠동 10분만에 쉽게 만들기 - 돈가스 덮밥 아파트에 장이 열린 날 사온 돈가스. 치즈돈가스는 바로 먹었고 일반 돈가스가 한 장 남았습니다. 냉장고에 들어갔다 나오니 아무래도 맛이 덜해집니다. 그래서 가츠동을 만들었습니다. 최소한의 재료로 아주 쉽고 빠르게 만들어 보았습니다. 소요 시간 10분! 재료 : 돈가스 한 장. 밥, 참치액, 양파1/2, 파20cm, 달걀 1~2개, 깨, 물 150ml 1. 돈가스 준비 2. 고명 준비 3. 상차리기 1. 돈가스 준비 돈가스를 에어프라이어에 넣고 180도에서 8분~10분 정도 돌려줍니다. 돈가스가 데워지는 동안 올릴 고명을 준비합니다. 2. 고명 준비 양파와 파를 채 썰어 프라이팬에 볶습니다. 입맛에 따라 익힘 정도를 조절합니다. 어느 정도 익으면 물을 부어주고..

더덕 껍질 까기, 더덕 양념무침, 더덕 양념 구이 및 더덕 진액 제거 방법 더덕이 제철이라 마트에서 자주 보입니다. 맛은 있지만 껍질 까는 게 일이죠. 더덕 껍질 까기 쉬운 방법을 알려드리고 진액을 제거하는 방법까지 소개하려고 합니다. 더불어 더덕 양념구이까지 준비해보았습니다. 준비물 : 양념 - 더덕, 고추장, 고춧가루, 설탕, 물엿, 간장, 참기름, 통깨, 마늘, 생강즙 손질 - 감자칼, 방망이 더덕은 영양가도 많고 맛도 좋습니다. 손님을 초대했을 경우 대접하는 느낌이 물씬 풍기는 음식이지요. 그래서 명절에 자주 상에 올리는가 봅니다. 손이 많이 가는 더덕 인내를 가지고 만들어 보겠습니다. ^^ 1. 더덕 껍질 까기 2. 더덕 손질하기 3. 더덕 양념 만들기 4. 더덕 양념 무침, 더덕 양념 구이 5..

게맛살, 크래미로 만드는 게살 수프(백종원 님 방법 참고) 날씨가 쌀쌀해지니 따끈한 국물이 생각납니다. 그래서 게살 수프를 만들어보았습니다. 마침 재료가 집에 있어 쉽게 만들었습니다. 걸쭉한 국물이 수프 한 그릇만 먹어도 든든하고, 밥과 같이 먹어도 조화롭습니다. 저는 4인분 기준으로 재료를 준비했습니다. 재료 : 게맛살 작은 사이즈 6개, 팽이버섯 1/2 봉지, 양파1/2개, 파 반뿌리, 치킨스톡 1개(소금, 참치액으로 대체 가능), 달걀 1개, 전분 3스푼, 물 800cc 1. 재료준비 2. 게살 수프 만들기 1. 재료 준비 맛살과 팽이버섯을 준비하여 가늘게 찢어줍니다. 양파는 채 썰고 파는 다져줍니다. 치킨스톡은 따뜻한 물에 풀어놓습니다. 나중에 물 끓을 때 넣어도 됩니다. 달걀 1개를 풀어놓고, ..

양배추 달걀 토스트 - 길거리 토스트 전철역의 길거리 토스트는 오며 가며 배고프거나 추울 때 정말 요긴한 먹거리죠. 그 자리에 서서 먹으면 배도 채워지고 추위도 잠시 잊을 수 있지요. 그런 추억을 담아 양배추 토스트를 만들어 보았습니다. 양배추는 덩어리가 크기 때문에 한 통 구입해 놓으면 남은 부분을 버리는 경우가 종종 있습니다. 그래서 저는 채칼로 썰어 두고 떡볶이나 볶음밥, 제육볶음 만들 때 넣어서 같이 볶습니다. 그리고 양배추를 쪄서 쌈장에 찍어 먹기도 하고요. 양배추를 부지런히 요리해 먹으며 위 건강도 챙기고 다이어트도 해보려고 합니다. 재료 : 식빵, 양배추, 파, 당근, 달걀, 소금, 기타 소스(딸기잼, 땅콩버터, 마요네즈, 허니머스터드, 케첩), 버터 1. 재료 손질 2. 양배추 달걀 토스트..

시나몬 향이 있는 부드럽고 진한 고구마 라테 요즘 고구마가 제철이지요. 덕분에 고구마가 넘쳐나고 있습니다. 주변 지인들은 인심이 좋아 저에게 마구 나누어 주십니다. 오늘도 또 고구마를 주셔서 이번에는 라떼를 만들어보았습니다. 라떼용 고구마는 익혀서 냉동으로 보관하고 차가운 라떼로 먹어도 좋더라고요. 레시피는 너무 간단해서 설명하기도 부끄럽습니다. ^^:: 재료 : 고구마, 계피 가루(시나몬 가루), 우유 1. 고구마 준비 2. 고구마 갈기 3. 컵에 내기 1. 고구마 준비 고구마는 깨끗하게 씻어 찜기에 찝니다. 저는 빠르고 무르게 익히는 것을 좋아해 압력밥솥에 쪘습니다. 또는 에어프라이어에 넣어 구워주면 단맛이 올라갑니다. 제가 쓰던 에어프라이어를 AS 보내서 사용하지 못했습니다. 에어프라이어에 넣고 구..

동태전 맛있게 부치기 추석 때 동태전을 만드셨지요? 동태전은 손이 많이 가기는 하지만 가끔 먹고 싶은 맛입니다. 특히나 가족 중 동태전을 좋아하는 사람이 있다면 자주 해줘야겠죠? 냉동된 동태포만 미리 꺼내 놓는다면 동태전은 어렵지 않습니다. 동태포 800g, 달걀 4~5개, 밀가루 또는 부침가루, 소금, 후추, 참기름 1. 동태포 해동하기 2. 동태포 밑간 하기 3. 동태전 부치기 4. 주의 사항 1. 동태포 해동하기 동태를 채에 받쳐 해동하면서 물기를 뺍니다. 동태를 베보자기에 싸서 살짝 눌러 물기를 좀 더 뺍니다. 2. 동태포 밑간 하기 물기가 제거된 동태포에 참기름을 바르고 소금, 후추로 밑간을 합니다. 참기름을 바르면 나중에 데워먹을 때 고소합니다. 미리 밑간을 해두는 것이 더 맛이 좋습니다. 3..